la nuova guida di repubblica e l' energia

Aiutare Giuseppe Calabrese è stato fantastico, devo ringraziarlo per l' energia che lunedì scorso mi ha regalato.
E' da molto che scrivo sul blog e voglio rincominciare con questo!!!!
Giuseppe l' ho conosciuto qualche anno fà quando si è sposato con Frida, venne a bottega chiedendomi di fare le torte per il suo matrimonio.......scacato di brutto!!!!
Anche perchè chi è questo qui, che una mattina ti arriva in via de Macci e inizia a parlare di cucina, in più, diceva......sai io conosco questo conosco quell' altro.......;
ora chi di voi mi conosce sa che al primo io conosco questo mi ero già annoiato e non vedevo l' ora di levarmelo...Poi rompeva dicendo....
sai nn voglio la solita torta ma qualcosa di particolare( anche questo nn lo dice nessuno).....devo essere sincero mi è sembrato anche un pò pidocchioso!!!!!
La sua cosa particolare era una fonduta di frutta , no comment!!!!
Va bè, a suo favore il fatto che era molto gentile e per niente invadente.
Il suo matrimonio era .......era.....nn mi ricordo il nome( ma poi quel posto è diventata la base delle nostre scorribande culinarie)
Mi disse:
vieni anche te e fai tu il servizio della fonduta ..........nn ci pensai neanche mandai il mitico Fabioccio che in queste situazioni è un grande.
Questo era quello che ho pensato quando ho visto per la prima volta il sig. Calabrese.

Vi devo dire la verità nn mi ricordo diverse cose, tipo quando gli ho presentato il Trapani e perchè, nn mi ricordo perchè abbiamo deciso di fare Stil novo,caterig perennemente in stand by.
Nn mi è mai interessato che fosse un giornalista, ma ho sempre visto una bravissima persona che merita tantissimo, ho sempre visto un' amico pronto ad aiutarti in tutto, proprio tutto.....anche se come dice lui......nn lo so fare ma io ti aiuto lo stesso.
Nn lo so perchè spinti dalla Valeria ( un' altra pazza) abbiamo passato una giornata intera a San Giovanni in Valdarno, tutto il giorno a +5 gradi centigradi,...... tutto il giorno a vendere frittelle di bigne e soprattuto a bere rum.
caro Giuseppe nn mi ricordo molte cose ..........ma mi ricordo che ci sei sempre stato quando avevo bisogno.....grazie!!!!
Spero che la tua guida riscuota il successo che merita,TU ti sei impegnato moltissimo, è venuto fuori un grande lavoro.
BRAVO!!!!!!!
ma quell' errore ..........INO....va bè passiamoci sopra
Grazie Giuseppe per l'energia che mi hai regalato lunedi

"in direzione ostinata e contraria sempre"

Andre